Waar passie voor culinair vakmanschap & innovatie samenkomen
Bij CuliQuiz geloven wij dat kennis de sleutel is tot écht vakmanschap binnen gastronomie en hospitality. Wij inspireren en verbinden (young) professionals door kennis op een speelse, interactieve en toegankelijke manier te delen. Of u nu een ervaren professional bent of een liefhebber met een passie voor eten en drinken, bij ons ontdekt u telkens iets nieuws en uitdagends.
Een on- en offline platform
CuliQuiz biedt een platform waarop u uw culinaire expertise kunt testen en verdiepen, zowel online als offline. Ons doel is om uw nieuwsgierigheid naar culinair vakmanschap te prikkelen en te voeden. Dit doen wij door middel van diverse elementen die samen een compleet leer- en verbindingsplatform vormen:
• De CuliQuiz app – Test uw kennis met quizzen, microgames en spannende battles.
• De Battle (event) – Een live-evenement waar u in een competitieve sfeer uw vaardigheden kunt tonen en aanscherpen.
• Dagelijkse quizvragen en weetjes op Instagram – Blijf op de hoogte en verbeter uw kennis met onze inspirerende socialmediacontent.
• Het CuliQuiz kaartspel – Een speelse manier om samen met collega’s en vakgenoten kennis te delen en te testen.
Onze missie
Onze missie is helder: (young) professionals uitdagen en inspireren om hun culinaire kennis en vaardigheden voortdurend te blijven ontwikkelen. Door een dynamische mix van online en offline activiteiten stimuleren wij continue groei, samenwerking en verbinding binnen de culinaire wereld. Via ons platform brengen wij experts, collega’s en vakgenoten samen, zodat iedereen kan leren en zich kan laten inspireren.
Wilt u uw culinaire kennis op een vernieuwende en interactieve manier ontwikkelen? Ontdek hoe CuliQuiz u kan inspireren en verbinden met de allerbeste professionals in de branche.
Benieuwd naar meer details of wilt u direct aan de slag? Neem contact met ons op of download de CuliQuiz app!
Ook leuk: Dagelijks plaatsen wij culinaire vragen en dele wij interessante weetjes op onze socials! Volg @culiquiz op Instagram, doe mee en wie weet wordt jij wel de CuliWeter van de week.
Tjitze
Maak kennis met mij, Tjitze van der Dam, de drijvende kracht achter CuliQuiz! Als ervaren chef in de topgastronomie weet ik als geen ander hoe belangrijk kennis en vakmanschap zijn in de wereld van eten, drinken én gastvrijheid. Met CuliQuiz breng ik mijn passie voor gastronomie samen met een flinke dosis spelplezier.
Mijn missie? (Young) professionals inspireren en uitdagen tot culinair vakmanschap – of je nu een doorgewinterde chef bent, een sommelier in de dop of gewoon gek bent op goed eten en drinken. De wereld van hospitality is zó divers en boeiend, er valt altijd iets nieuws te ontdekken!
Met mijn ervaring in toprestaurants ken ik de kneepjes van het vak, maar ik maak kennis toegankelijk voor iedereen. Of je nu wilt scoren met je kennis over wijn en spijs, koffievarianten of de geschiedenis van streetfood – met CuliQuiz wordt leren over eten en gastvrijheid leuk én leerzaam!
Iris
Van garde manger, medewerker bediening, gouden sleutel conciërge tot vinoloog, ik heb veel praktijkervaring opgedaan in de horeca tijdens mijn studies aan de middelbare en hogere hotelschool. Maar bij alle disciplines vond ik storytelling toch wel het mooiste onderdeel van het werk. De gasten meenemen in je verhaal over de wijn die je serveert, de geschiedenis details die een gast tegenkomt tijdens zijn wandeling naar een museum of de achterliggende gedachte van de chef uitleggen aan tafel. Dat zijn de dingen die zorgen voor een belevenis in plaats van een mededeling of routinematige handeling.
Met de CuliQuiz zetten we in op het delen van kennis over de producten waarmee je tijdens je werk in aanraking kunt komen. Want alleen met de juiste kennis sta je comfortabel in het contact met de gasten en ontstaat er een magische wisselwerking tussen jezelf en de gasten.
Daarnaast ben ik enorm geïnteresseerd in de invloed van menselijke handelingen in productieprocessen, het is toch bijzonder dat de wijnboer tijdens het snoeien van zijn wijnranken keuzes maakt die invloed hebben op de wijn die jij uiteindelijk in het glas mag schenken voor jouw gasten?! Daar kan ik mij aardig in verliezen en ik hoop dat ons enthousiasme hierover inspirerend werkt!
Bernard
Gastvrijheid zit in mijn DNA. Al van jongs af aan ben ik gefascineerd door de kracht van beleving, service en culinaire ervaringen. Na mijn opleiding aan de Hotelschool Den Haag en met een achtergrond in de internationale hospitality-sector heb ik jarenlang gewerkt in toonaangevende hotels en horecagelegenheden, waar ik leerde hoe belangrijk kennis, samenwerking en passie zijn voor een succesvolle gastbeleving.
Bij CuliQuiz breng ik die ervaring en liefde voor de horeca samen in een interactieve en inspirerende vorm. Ik geloof dat leren en plezier hand in hand gaan en dat een sterke hospitality mindset het verschil maakt. Daarom zet ik me in om concepten te ontwikkelen die niet alleen uitdagen, maar ook verbinden – of het nu gaat om kennis over eten en drinken, gastvrijheid of teamwork.
Mijn missie? "Ik wil Nederland graag iedere dag een stukje gastvrijer maken." Ik kijk ernaar uit om met CuliQuiz bij te dragen aan nog meer energie, kennis en plezier in de horeca!
Ellen
Voor mij is CuliQuiz de perfecte verbinding tussen leren en inspireren. In een branche zoals de hospitality ben je nooit uitgeleerd, of je nu net aan je carrière bent begonnen of al een ijzersterke professional bent. Er zijn altijd nieuwe technieken, gerechten en onderwerpen om over te leren.
Wij inspireren mensen om de wereld van gastvrijheid op een leuke en leerzame manier te ontdekken. Van de fijne kneepjes van het fermenteren tot de kunst van de patisserie. Er is eindeloos veel te beleven!
Zelf ben ik ook nooit uitgeleerd. Naast mijn studie aan de Hogere Hotelschool heb ik me verdiept in de wereld van wijn en wijndiploma SDEN 3 gehaald. Ook patisserie trekt mijn aandacht, dus een cursus tot gevorderd banketbakker aan het ROC van Amsterdam mocht niet ontbreken. Mijn volgende doel? Misschien dompel ik me onder in de wereld van bier, leer ik fantastische broden bakken of ga ik aan de slag met het SVH diploma Fromager.
